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        我們所說的米粉，也叫米線，米粉不是詞義上理解的以大米為原料以研磨制成的粉狀物料，而是指以大米為原料，經浸泡、蒸煮、壓條等工序制成的條狀、絲狀米制品。米粉質地柔韌，富有彈性，水煮不糊湯，干炒不易斷，配以各種菜碼或湯料進行湯煮或干炒，爽滑入味，深受廣大消費者（尤其南方消費者）的喜愛。米粉品種眾多，可分為銀絲米粉、波紋米粉、方塊米粉、排米粉、濕米粉、干米粉等。它們的生產工藝大同小異，一般為：大米 - 淘洗 - 浸泡 - 磨漿 - 蒸粉 - 壓片（擠絲）- 復蒸 - 冷卻 - 干燥 - 包裝 - 成品。

        我廠多年的技術經驗沉淀并借鑒國內外同類產品經驗制造的新型機器。該型米粉機器主要用于大米、玉米、薯類等淀粉加工，可根據用戶需要生產各種規格的圓形、扁形粉絲（粉條）。產品符合國家粉絲生產標準和衛生標準，是米粉、米線、桂林米粉、云南米線、玉米粉絲、豆類及薯類粉絲（粉條）的理想加工設備。