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對(duì)非油炸方便面機(jī)設(shè)備的四懂三會(huì)，懂結(jié)構(gòu)、懂原理、懂性能、會(huì)用、會(huì)維修、會(huì)排除故障。正確使用設(shè)備，要求工人嚴(yán)格按照操作規(guī)程，進(jìn)行設(shè)備運(yùn)行中非油炸方便面機(jī)的生產(chǎn)。仔細(xì)檢查，非油炸方便面機(jī)在運(yùn)行中遇到高負(fù)荷、大電流、機(jī)械運(yùn)行有雜音等都需要及時(shí)檢查，找出原因排除故障。使非油炸方便面機(jī)運(yùn)轉(zhuǎn)良好，每天定期檢查，注意防護(hù)、防潮、防腐。每日下班不急回家，請(qǐng)將非油炸方便面機(jī)的表面清理干凈，做好除塵、清洗工作。減少非油炸方便面機(jī)設(shè)備的故障，機(jī)器在運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)，對(duì)聲音、轉(zhuǎn)速、電壓的判斷同樣重要，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題要及時(shí)處理，不要讓非油炸方便面機(jī)帶病工作。每次工作完成后，應(yīng)及時(shí)清理生產(chǎn)線設(shè)備，保持生產(chǎn)線設(shè)備外觀整潔和生產(chǎn)環(huán)境清潔。每臺(tái)驅(qū)動(dòng)的軸承應(yīng)經(jīng)常加注潤(rùn)滑脂，每工作幾小時(shí)后應(yīng)按規(guī)定加一次鈣基潤(rùn)滑脂，整機(jī)需按規(guī)定每月進(jìn)行保養(yǎng)。每8小時(shí)加一次潤(rùn)滑劑，軸承部每三個(gè)月清洗一次，并在每個(gè)傳動(dòng)部位更換潤(rùn)滑脂。定期檢查壓縮機(jī)，確保冷凍系統(tǒng)正常運(yùn)行。熱電偶的插孔要經(jīng)常檢查，確保熱電偶插入牢固，防止松動(dòng)或插頭不到位，以免影響溫度的準(zhǔn)確值，從而影響正常生產(chǎn)。經(jīng)常清洗大桶和輸送鋼帶、網(wǎng)帶，保證清潔衛(wèi)生。應(yīng)付全機(jī)的維修保養(yǎng)，對(duì)軸承進(jìn)行清洗和注油、潤(rùn)滑脂，所有電器設(shè)備都要做好防潮措施。操作人員下次起動(dòng)機(jī)器前，應(yīng)檢查生產(chǎn)線的電源及固定部件是否異常，并清洗工作臺(tái)上的物品及雜物，以避免損壞機(jī)器或影響生產(chǎn)包裝