鞏義市鴻睿機械制造有限公司
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近日,在網(wǎng)上看到有些朋友說用米粉機做出的米粉不熟或是做出的米粉很硬,萬金機械一直在為從事米粉生意的朋友著急,現(xiàn)在一一為您解答。
1、為什么做出的米粉會不熟呢? 米粉機做出的米粉不熟,是因為溫度不夠,在出米粉之前,要適當延長預熱時間,這樣做出米粉才會質(zhì)優(yōu)。如果做出的米粉含有象魚蛋一樣的米粒,這說明機器質(zhì)量不行。
2、有時候打出的米粉為什么會很硬? 這種情況是熟化過度所造成的彭化效果。一般的自熟機容易出現(xiàn)這種問題,注意降溫。
3、怎樣才能做出韌性滑爽不粘口的米粉?
原料、制作流程、米粉機三者都很重要。做河粉選用大米需要早稻米或桂朝米,要想韌性好滑爽不粘口除在原料中加入淀粉外,機器很關鍵。鴻睿米粉機采用新工藝,生產(chǎn)出的米粉屬純天然食品,外觀潔白光滑、晶亮剔透、條形挺直、粗細一致,久泡不散、久煮不斷、口感爽滑、營養(yǎng)豐富,不僅可內(nèi)銷,更可大量出口。
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